1 cană zahăr
1 cană griş
1 cană făină
2 kg mere – tocate la aparat
un vârf de cuţit de amoniac saubicarbonat

Seamestecă toate trei cantităţile. Se pune în tava bine unsă jumătate de compoziţie. Se acoperă cu mere apoi se pune cealaltă jumătate din compoziţie. Se lasă 15’ ca să pătrundă zeama de mere în cele 2 straturi. Se dă la cuptor până se coace.