Un doctor de la Harvard împărtășește despre micul său dejun, cu 3 ingrediente, pe care îl servește la serviciu în fiecare dimineață. Medicul Monique Tello a spus că „îmi vine să plâng când văd micul dejun tipic american!”. „Un castron de cereale, o bucată de pâine prăjită sau o brioșă nu sunt altceva decât un…
Arthur Guinness a produs o bere relativ noua pentru Irlanda, care conținea malț prăjit, ceea ce ii dadea o culoare inchisa caracteristica. Acest tip de bere a fost denumita „porter” (engl. portar, hamal, usier; bere bruna) datorita popularitatii ei printre portarii si docherii din Convent Garden si Billingsgate, Londra. „Porter” aparuse in Londra cu cativa…
Ciocolata neagra (cu peste 70% cacao), fara sau cu foarte putin adaos de zahar, contine substante psihostimulante: teobromina, cofeina, feniltilamina, serotonina. In starile depresive, procentul de serotonina scade, iar ciocolata restabileste echilibrul si dicteaza organismului sa secrete endorfine cu efect calmant. Aceste substante stimuleaza sistemul nervos, diminueaza oboseala si cresc rezistenta la efort, au proprietati…
