serbet

½ zahăr 1,5 linguri oţet ½ litri apă (zeamă de fructe) Se pune la fiert ½ kg zahăr cu ½ l apă şi 1,5 linguri oţet. Se fierb toate până când, luat între degete, se întinde fir de ~ 2 cm. Se dă deoparte, se stropeşte cu o cantitate mică de apă rece. Se răceşte…